火锅,相信是大家们的最爱,尤其在冬天吃着小火锅,感觉是真爽啊。成都火锅和重庆火锅不分高下,一个绵里藏针,一个剑拔弩张。重庆火锅热情似火,红油滚滚,辣味十足,散发着浓浓的香味。“在食材上不考虑成本”,老板说,追逐美食的路上,园里火锅是不计成本,也不怕麻烦的。对火锅来说,不止要颜值,还要好吃、好玩。相信很多人都喜欢吃成都的火锅吧。
豆腐花是一种传统的特色小吃。豆腐花是一种用黄豆制作的小吃,个别会用豌豆等豆类来制作,豆腐花是一种用黄豆制作的小吃,个别的会用豌豆、蚕豆等豆类制作。将黄豆用水泡涨,磨碎过滤豆浆,再加入石膏,就会凝结成非常稀软的豆腐花,很多小朋友吃喜欢加入白糖,豆花嫩滑绵软,嫩得入口即滑,真的很好吃。
兔头是一道四川省特色传统名吃,成都人超级喜欢吃兔头,不会吃的人觉得又费事又不顶饿,会吃的人吃的津津有味,乐在其中。兔头分五香麻辣两种口味,鲜而不腥,色香味形俱佳。经过数小时烹饪出来的兔头味道醇香,滑嫩爽口.兔头的肉质饱满,吃起来极其过瘾.另有五香兔头,适合吃不得辣椒的朋友大块朵颐.四川老妈兔头,四川小吃的一绝!
回锅肉在成都民间又称熬锅肉,是川菜中的一道历史悠久的菜肴,由猪肉,青椒,蒜苗等制作,口味独特,色泽红亮,肥而不腻,放在嘴里浓香。回锅肉起源于四川农村,回锅肉在川菜中的地位很高,一直被认为是川菜之首。她色香味俱全,颜色很艳丽,是老百姓们的下饭菜。正宗的回锅肉,应该用香蒜苗作配料。在四川,夏秋时节,这种又细又长的蒜苗上市了,人们知道,一年中,吃回锅肉的好时候到了。有人用一种很粗、叶子又长又宽的蒜苗作配料,川人叫它是葱蒜苗,一股冲鼻的坏葱味,真坏了回锅肉的举世英名。
肥肠粉是四川成都众多地方的传统小吃,主要材料有红薯粉,辅料有肥肠,菜籽油,干红辣椒等,肥肠粉麻辣爽口,色红美味,配上特色的拌肥肠即可作为小吃品尝。也可权作特色一餐。肥肠粉完全具备“快餐”的特点。肥肠粉一直受到四川及全国人民的喜爱。看到这么美味可口的肥肠粉你是不是馋的口水直流啊。可把小便馋死了。真想恨不得飞去成都,品尝一下那里的美食。
大家最喜欢吃哪种