齐鲁晚报·齐鲁壹点互动编辑王雪飞
又到了涮火锅的季节
这个蘸酱，你会做吗
9月5日，日照情报员“康乃馨”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站分享了一道自制蘸酱——韭花酱，香气浓郁闻着就能让人食欲大增，快来看看是怎么制作的吧~
食材和辅料：韭花、线椒、蒜、食盐等
制作步骤：
1、把买来的韭花、线椒用水清洗干净后，控干水分
2、然后把韭花根部去掉
3、把辣椒用刀切成小段备用
4、用蒜臼子捣碎，然后放到盆里
5、放入食盐拌均匀即可
6、再装进瓶里，放入冰箱冷冻
“吃时拿出来和鲜的一样！”情报员“康乃馨”说，不论是吃火锅、涮羊肉还是吃面，放一勺翠绿色的韭花酱，瞬间丰富了食材的鲜香和味道。这样做，打开盖子老远就能闻到香气。
怎么样，你学会了吗？不妨也来试做一下吧！如果您也热爱美食，喜欢分享，欢迎把您的美食小妙招、美食制作方法发送至情报站哦~
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