TUhjnbcbe - 2025/5/8 20:49:00
已经步入冬天了，现在的天气也是逐渐变冷了，在冬天最适合吃什么呢？那就是火锅了，有时候我们可以买一些食材在家里面自己做火锅吃一家人或者是朋友们围在餐桌前一起享受美味的火锅，真的是暖暖的，很舒服，让我们在冬天里做火锅，所用到的食材有羊肉卷儿，土豆，宽粉，红薯粉条，生菜，小白菜等。而且还要准备一些好吃的酱料火锅蘸着酱料吃，那真的是很幸福了，可以说冬天最幸福的时候，那就是外面下着鹅毛大雨，而我们在屋里吃着热腾腾的火锅，再配上那些酱料，这是很多人在冬天最想做的一件事了，而我们在一起吃火锅的时候，很多菜都是一下锅就没有了，如果你要是速度慢一点的话可能就连他的渣你都吃不到，而且在吃火锅的时候，一定要加入红薯粉，这一道实在是很好吃的，如果你要是手慢的话，你恐怕连他的影子都看不到了。很多人都喜欢吃红薯粉，他在农村里很多人都会把红薯粉做成是粉条，而且还是比较特别的，上面还有一股浓浓的红薯的味道，除了在农村，也有很多对方是没有办法自己做红薯粉的，所以只能到超市或者是菜市场上面去买，而在菜市场当中，要想买到比较正宗的红薯粉，也是不容易的，事实上也是有很多参假的，今天我们就来说三种怎样辨别真假红薯粉的办法，这样你就可以不用买到假的红薯粉。第一种方法是先看粉条的颜色。我们到菜市场或者是超市买红薯粉的时候，先要看一下这个红薯粉的颜色，如果要是特别干净好看的话，那就是假的，如果要是真正的红薯粉的话，颜色就不会这么好看了，而且真正的红薯粉儿上面的黄褐色是比较不均匀的，而且在红薯粉生产制作的过程中会产生一些沉淀的现象，这样才能够保证知道的红薯粉是有一种甜味的，而且在买红薯粉的时候要挑那种不怎么好看的。第二种就是测试一下粉条的韧性，如果要是在市场上买红薯粉的时候，它是散装的，你看起来比较好看，也比较简单化，那你就上去拜一下，如果要是不断的话，就是属于韧性比较大的，但是真正的粉墙印象是比较小的，而且在制作红薯粉的过程中是需要拿到外面去冰冻的所以说真正的红薯粉在冻过之后是比较脆的，一般就很容易折的，但是工厂里面为了让洪师傅保存的时间比较长，所以才会在里面加入一些明胶来增加粉条的韧性，所以就不容易折断。还有就是问一下我说闻的味道，如果要是正宗的红薯粉，上面会有一些红薯的香味，而且是比较淡的，但是要是我是绝对能闻出来的钥匙，市场上的那种红薯粉条的话，会有一种淡淡的霉味，这里面都是添加了有防腐剂的，而且储存时间也是比较长的，所以说这种味道是不好的。以后在买红薯粉的时候，一定要注意到这三点，不要再买到假的红薯粉了。