吃干.喝净.的午餐~
太太太好吃了
为自己打call
用料
首先去某多多去买,火锅川粉。平时小编都是买的这家
牛肉拳头大小(1人份)豆瓣酱2大勺宽粉1饼/主食香菜/木耳/娃娃菜适量水煮牛肉_川粉火锅的做法
牛肉_切片_加_蛋清/料酒/盐/生粉拌匀静置
切末_小葱/蒜切片_姜
配菜洗净
白水煮_粉带_到8成,煮_配菜_到10成熟。
热油_姜片/花椒爆香
两大勺豆瓣酱,翻炒拌匀
加白水。将8成熟的粉带放进去煮入味。放肉片_筷子慢慢搅拌。(忘拍照)
配菜摆好碗底。
倒出_粉带和肉片。码好_蒜末/葱末/辣椒粉_铺顶层。浇_热油。~呲啦~呲啦啦~~
完工。