肠切除术，也称为结肠切除术，是切除被阻塞或病变部分的手术，手术后如果不注意饮食，一些食物会刺激你的肠道或者使手术的副作用更严重。
那么，手术后，什么能吃，什么不能吃呢？以下是手术后应该避免的饮食和如何在一段时间内改变饮食的指南。
1.避免耐嚼或松脆食物食物
肠切除术后你应该很快就能喝液体了，几天后就能吃一些正常的食物了。建议你从软的食物开始，比如煮熟的蔬菜、香蕉、土豆泥和嫩蛋白。因为手术后你的肠道可能会肿胀，这些食物更容易通过。
2.限制纤维摄入量
胃不能完全消化高纤维食物，比如全麦面包和谷物。它们会进入大肠，然后被肠道蠕动和肠道菌群压榨出最后的有用物质。术后的大肠正在愈合，所以最好先保持4到6周的低纤维饮食，避免大肠工作得太辛苦。
3.生的蔬果先停一段时间
未煮熟的水果和蔬菜富含纤维。它们可能很脆(像胡萝卜)或有嚼劲(像芹菜)，很难咬成小块。它们也可能有硬皮(如苹果)或难以消化的种子。这些都会在你的大肠愈合时刺激它。在你恢复的几周内不要吃这些食物，然后慢慢地把它们添加到你的饮食中。
4.避免摄入脂肪和油脂
肠切除术后常会出现腹泻。因为大肠突然变短，消化的食物在离开你的身体之前就没有那么长的路程(或者有足够的时间形成固体粪便)。下面这些东西都会使腹泻更严重:
肥肉
*油和奶油
油炸食品
薯片等油腻小吃
腹泻通常会在几周后消失。然后你就可以时不时地吃点这些食物了。
5.吃点清淡的
辛辣的食物会刺激你的消化系统，导致腹泻或不舒服的腹胀，尤其是在你的肠道正在愈合的时候。一般来说，医生可能会建议手术后几周内吃清淡的食物。除了辣椒，带有粗糙纹理的香草和香料，比如切碎的迷迭香、碎花椒或葛缕子籽最好也避免。
6.小心豆类和奶制品
气体是消化的正常组成部分，但当你从肠道手术中恢复时，它会让你不舒服甚至痛苦。豆类中有一种糖，人体不容易消化。因此，吃了它们后，你可能会感到腹胀。你也可能对乳糖有问题，这种糖存在于牛奶和其他乳制品中。
7.停止喝咖啡和碳酸饮料
这两种饮料中都含有咖啡因，这种兴奋剂会加速你身体的活动，其中包括肠道。用糖或人工甜味剂制成的饮料也会导致腹泻。碳酸饮料中的气泡可能会导致腹胀。手术后保持水分很重要的，建议喝水。
8.戒酒
酒精会刺激你的肠道，导致更频繁的肠道运动。在你的消化恢复正常之前不要吃。另外，大多数医生建议在任何类型的手术后都不要饮酒。它会干扰你的止痛药，减缓愈合过程。
9.不吃大餐
当你再次开始吃固体食物时，你的饱腹感可能会比以前更快。建议少食多餐，细嚼慢咽，避免暴饮暴食，这样能方便你消化，避免胀气。
10.慢慢恢复正常
一旦你的消化能力好转，你就可以开始恢复正常的饮食。每天添加一种新食物，一次一种，这样你就可以了解你的身体对每种食物的反应。这也会帮助你的肠道慢慢适应消化更多高纤维食物，如水果、蔬菜和全谷物。多喝水，以免便秘。
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