胃息肉是指胃黏膜局限性上皮隆起性病变，其性质需要通过病理组织学才可以确诊。
近年来随着胃镜检查的普及，胃息肉的检出率逐年增高。由于消化道腺癌多可由良性的息肉，如腺瘤缓慢演变而来，新近的研究又表明许多原发性非肿瘤性息肉也有一定的恶变倾向，故将胃息肉作为胃癌的癌前疾病。所以近年来胃肠道息肉的诊治问题引起广泛
一些研究均发现大蒜对胃癌的抑制作用。
此种现象在年食蒜量超过2.5Kg时即可出现。大蒜素不但能杀伤体个培养的胃癌细胞，而且可以抑制体内移植的胃癌。大蒜很可能是一种较理想的干预胃癌发生的食物。
2、绿茶
绿茶为近来颇受重视的天然防癌剂之一。
近来陆续报道在绿茶产地和有饮茶习惯的地区或民族，肿瘤发病很低。每日饮用1~5克茶叶的茶水，可明显阻断体内亚硝酸盐的合成。绿茶中含有维生素C、维生素E和茶多酚等多种亚硝化抑制剂。因此，大蒜和绿茶可能是一种较为理想的预防胃癌发生的饮食物。
胃息肉术后饮食注意什么1、要注意饮食规律，定时定量，避免暴饮暴食
胃的活动是有规律的，胃的生理活动包括运动、分泌等，决定了它的功能。当饮食不规律时，必将导致胃活动的不协调。
2、避免各种刺激性食物
如烈性酒、浓咖啡、浓茶、芥末、生蒜等，同时避免过硬、过酸、过辣、过咸、过热、过分粗糙的食物。
3、患者应以吃易消化的软饭为主
多吃含植物蛋白、维生素多的食物，如豆腐、胡萝卜等；豆浆、牛奶营养高且有保护胃粘膜的作用，应列为常用食品。
4、戒烟或少吸烟
吸烟可影响胃粘膜的血液供应以及胃粘膜细胞的修复与再生，是产生胃炎的原因之一。